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Cucina
Tipica regionale specialità: Pasta fatta in casa,
sughi con carne di agnello, capretto. Grigliate di
carne. Pane prodotto in azienda ecotto forno al legna.
Salumi e formaggi tipici silani. Dolci
tradizionali.Vini di Vigne coltivate nella vicina
piana di Cirò. Gli ortaggi crescono nell’orto
vicino casa. In azienda si producono olive trasformate
in vari modi, olio extra vergine d’oliva, ortaggi
sott’olio, marmellate.Tutta
la produzione è rigorosamente biologica. (PRODUZIONE
BIOLOGICA CERTIFICATA AIAB)
Aut.Min. 9697171- cod. Azienda r/170
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